ERUZIONE 1614 PINOT NERO BIO 0,750 - IGT TERRE SICILANE

Tra i terrazzamenti di Sciaranuova – al limitare della sciara formata dalla storica eruzione del 1614, durata ben 10 anni – la più piccola delle parcelle ospita 3.000 piante di Pinot Nero, varietà che da secoli viene coltivato in zona seppur non in maniera costante e diffusa. Oggi coltivata secondo i criteri della sostenibilità e del biologico. Il risultato è una versione assolutamente originale di questo aristocratico vitigno.

BIO

SOStain

ERUZIONE 1614 PINOT NERO BIO 0,750 - IGT TERRE SICILANE

Certificazioni Vino Biologico; SOStain®
Denominazione Terre Siciliane IGT
Varietà 100% Pinot Nero
Prima annata 2012
Vigneti Sciaranuova
Cantina Feudo di Mezzo
Scheda tecnica Scarica la scheda tecnica
Grado alcolico 13,5%
Formato 0,75 l

ANNATA

€ 78,00

Dettagli

TIPO DI SUOLO
Terreni dalla perfetta esposizione e giacitura, neri per le sabbie laviche e per questo straordinariamente ricchi di minerali con struttura abbondante e di grosse dimensioni; attorno, boschi e colate laviche più recenti.

ALTIMETRIA
820 metri s.l.m.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Spalliera con sistema di potatura Guyot.

METODO DI COLTIVAZIONE
Secondo i criteri dell’agricoltura biologica e il protocollo SOStain®; suoli inerbiti con flora spontanea per aumentare la sostanza organica, favorendo la vitalità della microfauna del suolo; difesa fitosanitaria con zolfo e rame in quantitativi minimi; lotta ai fitofagi con insetti utili, confusione sessuale e applicazione di corroboranti naturali quali zeolite, caolino ed estratti vegetali.

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